不銹鋼儲(chǔ)罐通常在高溫下烘烤，在大功率掃描電子顯微鏡下觀察表明，罐身周?chē)性S多毛孔。這些孔也處于燒結(jié)玻璃狀態(tài)，因此它們透氣且不滲漏，盡可能確保各種酒的風(fēng)味。那么使用儲(chǔ)罐存放不同酒時(shí)需要注意些什么呢？

1、啤酒的保存：啤酒的保存溫度一般在0℃-12℃之間，熟啤酒的溫度在4℃-20℃之間，一般保存期為兩個(gè)月。請(qǐng)將啤酒存放在避光，陰涼，清潔和衛(wèi)生的地方，溫度不要過(guò)高，并避免陽(yáng)光直射，減少振動(dòng)次數(shù)以避免混濁。

2、酒類(lèi)的保存：應(yīng)在干燥，清潔，明亮，通風(fēng)良好的地方選擇瓶裝酒。相對(duì)溫度應(yīng)在70％左右。 瓶蓋溫度較高，易于成型。儲(chǔ)酒的環(huán)境溫度不得超過(guò)30℃，嚴(yán)禁煙火。容器應(yīng)密封嚴(yán)密，以防止各種酒泄漏和溢流。

3、保存黃酒：用陶罐和泥尖密封黃酒包裝容器，這種古老的包裝有利于米酒的成熟并增強(qiáng)其香氣。儲(chǔ)存后，具有陳年香氣的特點(diǎn)，儲(chǔ)存黃酒的環(huán)境應(yīng)涼爽，溫度變化不大，通常不低于5℃，不適合同時(shí)存儲(chǔ)特殊的氣味。

4、當(dāng)使用儲(chǔ)酒罐來(lái)儲(chǔ)存果酒時(shí)，由于桶和罐易于干燥消耗和泄漏，并且細(xì)菌也易于侵入，因此必須注意清潔度和密封性。禁止將其與有氣味的物品混合使用，也不要將一瓶各種酒暴露在直射的陽(yáng)光下，因?yàn)殛?yáng)光會(huì)加速果酒的品質(zhì)。

5、空作業(yè)一定要注意，建立必要的腳手板和腳手架。顯著不均勻的地方要進(jìn)行焊接和研磨加工，使表面光滑。油罐內(nèi)的缺點(diǎn)修補(bǔ)可以在現(xiàn)場(chǎng)施工檢查中發(fā)現(xiàn)，并及時(shí)進(jìn)行維修?；謴?fù)的方法是用砂紙，砂輪將泄漏或薄涂層的位置，以及輻射周?chē)謇迕椎耐繉釉诖蛎缓笤僦匦峦垦b。

6、固化后再進(jìn)行泄漏和厚度檢查，直到檢查合格正常后才能使用。施工后的現(xiàn)場(chǎng)清理干凈。當(dāng)遇到惡劣天氣時(shí)要中止施工，直到天氣恢復(fù)正常。對(duì)開(kāi)孔、隨意邊緣、角隅等位置要多次涂刷，涂層厚度滿足設(shè)計(jì)要求。