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溫州市伯泰機械科技有限公司(官網(wǎng))

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產(chǎn)品展示

蒸球

蒸球

所屬分類:蒸煮冷卻設(shè)備
溫州市伯泰機械科技有限公司提供的蒸球是釀造醬油行業(yè)產(chǎn)品達到標(biāo)準(zhǔn)的必備設(shè)備,適用于釀造、食品等行業(yè)的原料蒸煮,使物料達熟透和蛋白質(zhì)適度變性的要求,以滿足制曲的前提條件。與傳統(tǒng)蒸鍋的動力相比,傳動元件少,安裝拆卸簡捷、故障率低、外表清潔、維修保養(yǎng)方便等特點,咨詢熱線13587965252

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產(chǎn)品詳情

蒸球用途

蒸球是釀造醬油行業(yè)產(chǎn)品達到標(biāo)準(zhǔn)的必備設(shè)備,適用于釀造、食品等行業(yè)的原料蒸煮,使物料達熟透和蛋白質(zhì)適度變性的要求,以滿足制曲的前提條件。


蒸球主要性能和結(jié)構(gòu)特點

動力傳動部分,采用大扭矩雙級擺線針輪減器直聯(lián)傳動,與傳統(tǒng)蒸鍋的動力相比具有:

1、傳動元件少,安裝拆卸簡捷、故障率低、外表清潔、維修保養(yǎng)方便。

2、能正、反、點動運轉(zhuǎn),工作平穩(wěn),噪聲低。

3、附帶制動電機制動,蒸鍋可以在任意位置停留。

4、空心軸端汽密封部分采用單向調(diào)節(jié),雙向壓緊,多點支承結(jié)構(gòu).

5、鍋內(nèi)抽排汽管及進汽、水管部分,均采用更優(yōu)不銹鋼制作。

6、進汽、水管部分的改進,使其既能實現(xiàn)常規(guī)蒸煮工藝的蒸煮,又適合原料膨化蒸煮工藝的蒸煮。


蒸球技術(shù)參數(shù)

1、容 積:5m3(0.5m3、2 m3、3 m3、5 m3、8 m3);

2、工作壓力:0.16~0.2Mpa

3、設(shè)計壓力:0.22Mpa

4、回轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)速:0.72rpm

5、電機功率:1.5-3kw

6、鍋體(內(nèi)徑):Φ2100mm(碳鋼)

7、回轉(zhuǎn)直徑:Φ2760mm

8、重 量:3400kg

9、外形尺寸:5020×2100×4740〔5T〕

蒸球技術(shù)參數(shù)

蒸球結(jié)構(gòu)圖

蒸球操作說明

1、將蒸煮鍋(蒸球)的料孔轉(zhuǎn)動到操作臺開孔的位置(對準(zhǔn))后,將蓋子打開,將蓋子拿起,將進料斗放入操作臺的孔內(nèi),將提升機滑料管放好準(zhǔn)備(開始)進料。

2、進料完畢后確認:提升機已停機、排汽口已關(guān)閉。將滑料管移開,將進料斗拿起。打開進水閥,觀察進水情況,進水量達到以后關(guān)閉進水閥。將進料孔蓋子蓋上用專用扳手將螺栓鎖緊,將蒸煮鍋旋轉(zhuǎn)180°確認另外一個蓋子的螺栓已鎖緊。

3、打開進汽閥門開始進蒸汽,觀察壓力表,將壓力穩(wěn)定在需要的壓力范圍之內(nèi)(0.1mpa~0.18mpa)。根據(jù)工藝需要進行蒸煮/滅菌(蒸煮時間根據(jù)工藝需要定。

4、蒸煮完畢后,關(guān)閉進汽閥門,打開排汽閥門將國內(nèi)蒸汽排盡(蒸汽排完后不要關(guān)閉排汽閥,待打開蓋子后再關(guān)閉排汽閥)。將蒸煮鍋料孔旋轉(zhuǎn)到操作臺開孔位置(對準(zhǔn))后,用專用扳手打開螺栓后將蓋子提起放在操作臺上。

5、在開始出料之前必須確定跟蒸煮鍋有關(guān)聯(lián)的一系列設(shè)備全部啟動,目的是為了確保出料順利、不出現(xiàn)堵塞和物料太多溢出現(xiàn)象。


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